Không chỉ để nấu cơm, nồi cơm điện còn dùng để làm được rất nhiều món ngon khác nữa

Ngoài dùng để nấu cơm ra chắc ít ai biết được nồi cơm điện có thể dùng để làm được rất nhiều món ngon khác nữa. Cùng tham khảo bài viết sau đây để biết được những công dụng khác từ nồi cơm điện nhé!

1. Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện:

Bước 1: Rây bột, đánh bông lòng trắng trứng

– Rây 60g bột mì và 40g bột bắp cho mịn.

– Tách riêng 4 lòng đỏ và lòng trắng trứng sang 2 tô riêng biệt.

– Cho nửa muỗng cà phê muối và 4, 5 giọt nước cốt chanh vào đánh đều với lòng trắng trứng. vừa đánh vừa cho từ từ 70 g đường vào đánh đến khi lòng trắng trứng bông lên.

Bước 2: Trộn lòng đỏ trứng

Cho vani, sữa tươi, và dầu ăn vào đánh đều với tô lòng đỏ trứng. Đổ bột đã rây vào và đánh đều để tạo thành hỗn hợp mịn.

Bước 3: Trộn bột bánh

Trộn đều hỗn hợp lòng đỏ trứng với lòng trắng trứng đánh bông. Không trộn quá lâu sẽ làm bột bánh bị chai khi nướng.

Bước 4: Nướng bánh

– Có thể lót giấy nến xuống đáy nồi cơm để khi bánh chín dễ lấy ra hơn. Đổ hỗn hợp bột bánh vào nồi cơm điện.

– Nhấn Nấu – Cook đối với nồi cơm điện nắp gài và nồi cơm điện tử.

– Nhấn Menu chọn chế độ nướng bánh và đợi nồi nấu khoảng 40 phút (đối với nồi cơm điện tử có chế độ nướng bánh).

Bước 5: Kiểm tra bánh chín chưa

hết thời gian cài đặt, mở nắp nồi cơm và dùng ngón tay nhấn xuống mặt bánh. Nếu thấy mặt bánh bông lan không bị lõm xuống là bánh đã chín, chờ bánh nguội một chút là có thể lấy ra dùng ngay.

Nếu bánh chưa chín, đậy nắp lại và nhấn nút Nấu – Cook thêm tầm 10 phút nữa.

2. Ủ sữa chua bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu cần có

– 1 hộp sữa ông thọ

– 1 lon nước sôi, dùng lon sữa đặc để đong

– 2,5 lon sữa tươi không đường hoặc có đường tùy ý

– 1 hộp sữa chua làm cái

– Hũ đựng.

Cách làm

– Cho sữa tươi và sữa ông thọ vào bát hoặc nồi to, thêm 1 lon nước đun sôi để nguội bớt tầm 80 độ, khuấy đều cho tan.

– Để hỗn hợp sữa nguội chừng 40 độ thì cho hộp sữa chua làm cái vào, khuấy đều tay.

– Rót hỗn hợp trên vào từng hũ, đậy nắp kín.

Ủ sữa chua bằng nồi cơm điện đúng chuẩn

– Bạn cho nước ấm vào nồi cơm điện, tầm 60-70 độ là vừa, không ủ nước quá nóng sẽ bị çhếƫ men.

– Đổ nước ngập 2/3 hũ sữa chua.

– Nếu trời nóng, bạn chỉ cần để khỏang 6 tiếng.

– Nếu trời lạnh bạn để tầm 8 tiếng. Không ủ quá lâu sẽ bị chua gắt.

Lưu ý: Không cần ủ thêm chăn khi ủ bằng nồi cơm điện, bạn chỉ cần đậy kín nắp nồi, không xê dịch tránh long chân. Trong thời gian ủ, bạn để chế độ Warm, nếu nước bị nóng lên nhiều bạn rút phích điện ra, nếu nước nguội bạn có thể bổ sung thêm nước nóng. Làm sao duy trì nhiệt độ đều tầm 60-70 độ là được.

Đảm bảo với cách làm này, sữa chua thành phẩm sẽ cực kỳ ngon, đặc sánh, úp ngược không bị rơi ra ngoài.

Sau khi ủ, bạn để vào ngăn mát tủ lạnh và muốn ăn thì chỉ cần lấy ra thưởng thức.

3. Làm bắp rang bơ

Cái này dễ làm ở nhà nhất vì chẳng đòi hỏi phải khéo léo hay sao cả.

Chuẩn bị: 150g hạt bắp, bơ, vani và dầu ăn.

Cách làm:

– Cho một lớp dầu ăn vào trong nồi, bật chế độ cook trong khoảng 1 phút, sau đó cho thêm bơ vào, chế độ cook thêm 3 phút nữa.

– Chuyển sang đế độ warm rồi cho thêm hạt bắp vào, đóng nắp và bật chế độ cook. Để khoảng 4 phút thì bắp bắt đầu nổ, mở nắp rồi dùng đũa đảo đều để tất cả các hạt bắp nổ đều. Đóng nắp lại thêm 1-2 phút là đã có ngay món bắp rang bơ.

Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có những món ngon từ chiếc nồi cơm điện nhé!

Bình Luận