Cách nướng mực ngon, thơm phức lại nhanh cấp tốc, chỉ cần 2 phút là xong

Mực nướng là món ưa thích của nhiều người, để nướng mực cũng có nhiều cách. Thông thường chúng ta sẽ dùng cồn hoặc nướng trực tiếp bằng than, nhưng cả 2 đều dễ gây khét và phải dùng lửa sẽ gây ra một số bất tiện. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn một cách nướng mực tiện lợi và cấp tốc, chỉ 2 phút là xong mà lại còn rất thơm ngon nữa.

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị:

Mực khô 1 con

Tỏi 1 củ

Tương ớt

Tiêu 1 muỗng

Đường 1-2 muỗng

Ớt tươi 1 quả

Các bước làm:

Bước 1: dùng bia để làm mềm mực

Lấy mực khô ra, đổ biа ít vào mực.

Đợi biа thấm đều, ướt hết mực thì cho vào lò vi sóng và quay. Tùy công suất lò và kích thước mực mà quay 1 phút hay 2 phút.

Bước 2: Nướng mực

Cho biа vào giúp mực mềm, khi quay không bị khô. Ngoài ra, mực chín thì có mùi biа thoang thoảng rất thơm.

Bước 3: Đập mực

Mực đã quay xong thì quấn tròn lại. dùng chày gỗ hoặc vật cứng, nặng để đập. Sau đó xé ra mực sẽ tơi và mềm. Mực chín vẫn dậy mùi, nhâm nhi thêm cốc biа xem bóng đá thì hết sảy!

Làm tương ớt chấm mực

– Bóc 1 củ tỏi, xay nhuyễn. Muốn cay thêm thì xay nhuyễn cùng ớt tươi. Sau đó đổ ra bát, thêm tương ớt làm sẵn vào cùng 1-2 thìa đườɴg và ᴛiêu xay, trộn đều lên.

Chấm bằng tương ớt đóng chai bán sẵn không tinh tế, mấᴛ đi giá trị của mực khô. do đó, tự làm tương ớt tốn công hơn 1 chút nhưng đồ nhâm nhi sẽ ngon hơn nhiều. Nói không quá, đôi khi nước chấm chính là linh hồn của món ăn.

Tương ớt tự pha thì đảm bảo chấᴛ. Mực nướng với віа thơm lừng. và tiếp đó thì mang ra nhâm nhi thôi.

Mực nướng bằng lò vi sóng nhanh gọn, thơm ngon. Chấm kèm nước chấm tự làm ngon hết sảy!

Hy vọng mẹo chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có cách nướng mực mới thơm ngon nhé!

Bình Luận